泰兴市市场监督管理局于2017年11月15日至2017年12月13日间，委托江苏省理化测试中心、江苏中谱检测有限公司和英格尔检测技术服务（上海）有限公司检测机构随机抽取市场销售的670批次样品实施检验，有23批次产品不合格，本期检验合格率为96.57%。现将本期食品安全监督抽检测信息公告如下：
一、本期抽检品类分布情况
本期监督抽检了我市90个大型超市、购物中心、购物广场百货超市、生活购物大卖场和21家食品销售店的食品生产厂、酒店和个体食品经营者。具体品种分布见表1：
表1 本期监督抽检品类汇总表
|
食品类别 |
监督检验 批次数 |
检出不合格 批次数 |
合格率 |
||
|
饼干 |
17 |
0 |
100% |
||
|
餐饮食品 |
凉拌菜 |
154 |
0 |
100% |
|
|
烧 饼 |
66 |
0 |
100% |
||
|
包 子 |
4 |
0 |
100% |
||
|
食用农产品 |
水产类 |
29 |
0 |
100% |
|
|
蔬 菜 |
16 |
2 |
87.50% |
||
|
水 果 |
20 |
0 |
100% |
||
|
食品接触用纸和纸板材料及制品 |
49 |
20 |
59.18% |
||
|
食用油、油脂 及其制品 |
猪 油 |
3 |
0 |
100% |
|
|
煎炸过程用油 |
37 |
0 |
100% |
||
|
水产制品 |
3 |
0 |
100% |
||
|
调味品 |
21 |
0 |
100% |
||
|
饮料 |
18 |
0 |
100% |
||
|
预 包 装 食 品 |
玉米粥，燕麦粥，原麦粉，玉米面等 |
9 |
0 |
100% |
|
|
料酒 |
5 |
0 |
100% |
||
|
咸肉，香肠，火腿，肉脯，肉干等 |
32 |
0 |
100% |
||
|
白酒，花雕酒，黄酒，蜜桃酒，固体 饮料，奶茶等 |
27 |
0 |
100% |
||
|
芝麻糊，八宝粥，燕麦片等 |
21 |
0 |
100% |
||
|
皮蛋，梅香皮蛋 |
2 |
0 |
100% |
||
|
甄稀醇真原味雪糕，速冻汤圆，速冻 水饺，速冻包子，速冻春卷 |
13 |
0 |
100% |
||
|
巧克力，果冻，布丁，巧克力豆等 |
14 |
0 |
100% |
||
|
果丹皮，香菇，木耳，乌梅等 |
8 |
0 |
100% |
||
|
食糖 |
5 |
0 |
100% |
||
|
蜂蜜 |
5 |
0 |
100% |
||
|
散 装 食 品 |
包子，麻花，油条，麻团，玉米片，薯片等 |
15 |
1 |
93.33% |
|
|
猪肉干，猪肉铺，咸肉，香肠等 |
14 |
0 |
100% |
||
|
棒冰，脆脆冰等 |
5 |
0 |
100% |
||
|
葡萄干，盐津橄榄，桂圆干，香蕉片，开心梅，枣类等 |
25 |
0 |
100% |
||
|
黑木耳，银耳，香菇干等 |
11 |
0 |
100% |
||
|
皮蛋，酥饼，老婆饼，面包等 |
17 |
0 |
100% |
||
|
咖啡，巧克力豆，果冻，布丁等 |
5 |
0 |
100% |
||
|
合计 |
670 |
23 |
96.57% |
||
二、本期监督抽检不合格产品信息
本期监督抽检共检出不合格品23个批次，具体不合格产品信息见表2：
表2 本期监督抽检不合格产品汇总表
|
序 号 |
样品名称 |
标示生产 单 位 |
被抽样单位 |
受检单位地址 |
检验结论 |
不合格项目 |
|
1 |
麦香园蛋糕店面包盒 |
/ |
泰兴市麦香园西饼屋国庆路分店 |
泰兴市国庆东路北侧北数4、5间 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
2 |
面包盒 |
/ |
泰兴市麦香园西饼屋国庆路分店 |
泰兴市国庆东路北侧北数4、5间 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
3 |
北海道纸盒 |
/ |
泰兴市麦香园西饼屋国庆路分店 |
泰兴市国庆东路北侧北数4、5间 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
4 |
面包盒（白） |
/ |
泰兴市麦香园西饼屋国庆路分店 |
泰兴市国庆东路北侧北数4、5间 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
5 |
面包盒（红） |
/ |
泰兴市麦香园西饼屋国庆路分店 |
泰兴市国庆东路北侧北数4、5间 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
6 |
面包垫纸 |
/ |
泰兴市麦香园西饼屋国庆路分店 |
泰兴市国庆东路北侧北数4、5间 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
7 |
面包垫纸 |
/ |
泰兴市维利康西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房 101-1号 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
8 |
面包盒（中） |
/ |
泰兴市维利康西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房 101-1号 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
9 |
面包盒（大） |
/ |
泰兴市维利康西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房 101-1号 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
10 |
面包盒（白） |
/ |
泰兴市维利康西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房 101-1号 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
11 |
面包盒（小） |
/ |
泰兴市维利康西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房 101-1号 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
12 |
面包纸 |
/ |
泰兴市美舟西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房105 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
13 |
面包盒（黄） |
/ |
泰兴市美舟西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房105 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
14 |
蛋糕包装盒（S） |
/ |
泰兴市欧焙食品有限公司 |
泰兴市文盛苑国庆东路40-10号一层 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
15 |
蛋糕包装盒（KT） |
/ |
泰兴市欧焙食品有限公司 |
泰兴市文盛苑国庆东路40-10号一层 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
16 |
小面包盒（黄） |
/ |
泰兴市美舟西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房105 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
17 |
蛋糕包装盒（白） |
/ |
泰兴市欧焙食品有限公司 |
泰兴市文盛苑国庆东路40-10号一层 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
18 |
蛋糕包装盒（粉） |
/ |
泰兴市欧焙食品有限公司 |
泰兴市文盛苑国庆东路40-10号一层 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
19 |
面包盒（蓝） |
/ |
泰兴市美舟西饼屋 |
泰兴市文盛苑13号楼营业房105 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
20 |
包装纸 |
/ |
泰兴市欧焙食品有限公司* |
泰兴市文盛苑国庆东路40-10号一层 |
不合格 |
荧光性物质 |
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21 |
铝 |
**** （梁玉芳） |
**** （梁玉芳） |
泰兴市车站路 |
不合格 |
二氧化硫 残留量 |
|
22 |
韭菜（大润发） |
/ |
泰兴润泰商业有限公司 |
泰兴市中兴大道169号 |
不合格 |
腐霉利 |
|
23 |
韭菜（美乐购） |
/ |
泰兴市河失美乐购购物中心 |
泰兴市河失镇振兴西路 |
不合格 |
腐霉利 |
三、本期监督抽检合格产品信息
本期监督抽检总计670个批次样品，其中647个批次样品检验结果为合格，具体产品信息见表3：表3++本期监督抽检合格产品汇总表
四、不合格产品核查处置情况
本期监督抽检检出的不合格产品已交由市场监管稽查大队组织开展核查处置，督促经营者排查不合格产品产生原因，召回、下架相关产品，依法对经营者违法违规行为进行调查处理，相关处理结果待结案后另行公布。
五、不合格项目风险解析
本期监督抽检发现的23批次不合格产品中食品包装用纸按照GB 4806.8-2016《食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品》实施检验，不合格项目均为荧光增白剂超标。
荧光增白剂是一种荧光染料，具有一定毒性，添加在一次性餐具、餐巾纸、面巾纸等产品中可达到增白效果。荧光增白剂可溶于水，用这类产品包装食物，荧光增白剂会随食物进入人体，长期食用被含有荧光增白剂污染的食品，毒性会在肝脏或其他主要脏器中积累，构成潜在的致癌风险，还可引起真核生物酵母的致突变作用，不利于伤口愈合。
从本期监督抽检情况来看，不合格产品大部分是食品包装用纸，说明一次性餐具食品包装用纸的质量问题依然突出。这个问题需要生产者严格遵守食品包装用纸的标准，按照相关要求生产产品；同时，餐饮行业也需从正规渠道购买食品包装用纸，不购买质量低劣、标签信息缺失的产品；食品监管者应继续严厉打击生产销售低劣食品包装用纸的行为，净化食品包装用纸行业，保障民众食用安全。
特此公告。
泰兴市市场监督管理局
2017年12月29日