泰兴市食品安全监督抽检信息公告
（2017年第6号）
泰兴市市场监督管理局（泰兴市食品药品监督管理局）于2017年8月24日至2017年9月30日间，委托江苏中普检测有限公司、江苏省理化测试中心、英格尔检测技术服务（上海）有限公司、普研（上海）标准技术服务股份有限公司随机抽取对市场随机抽取对市场销售的484批次批次样品实施监督检验，共发现不合格样品1批次，本期检验合格率为99.79%。现将本期食品安全监督抽检测信息公告如下：
一、本期监督抽检品类分布情况
本期监督抽检共涉及泰兴市90个大型超市、购物中心、购物广场百货超市、生活购物大卖场和29家食品销售店的食品生产厂、酒店和个体食品经营者。其中有26个水果制品无生产厂家。具体品种分布见表1：
表1 本期监督抽检品类汇总表
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抽样品种 大类 |
食品 品种 |
样品名称 |
监督 批次数 |
不合格 批次数 |
合格率 % |
|
散 装 食 品 |
发酵面制品 |
青菜包、豇豆包、萝卜丝包、雪菜包、 三丁包、麻团、秧草包 |
21 |
0 |
100.00 |
|
糕点 |
香酥麻花、桃酥、香酥锅巴 |
3 |
0 |
100.00 |
|
|
肉制品 |
香肠、红肠、盐水鸭、卤猪头肉、卤猪耳朵、五香牛肉、卤翅根、卤牛肉 |
23 |
0 |
100.00 |
|
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水果制品 |
半梅、情人梅、槟榔梅、红玫瑰、杏肉、猕猴桃干、香蕉片、葡萄干、甘草桃肉、话梅 |
17 |
1 |
94.11 |
|
|
月饼 |
广式、苏式各种水果口味（青苹果、果味、菠萝、草莓、水蜜桃、椰奶、核桃、凤梨、哈密瓜、桂花）月饼及广式、苏式各种肉馅（瓜仁蛋黄、至尊火腿、五香牛肉、咸味核桃、五仁、黑芝麻、肉松、豆沙、椒盐）月饼 |
70 |
0 |
100.00 |
|
|
炒货食品及坚果制品 |
酒鬼花生米、油酥豆、青豆、牛肉豆、兰花豆、特酥豆、玲芝怪味豆、油爆蚕豆 |
9 |
0 |
100.00 |
|
|
散 装 食 品 |
肉制品 |
酱卤肉制品 |
2 |
0 |
100.00 |
|
粉丝粉条 |
粉丝粉条 |
1 |
0 |
100.00 |
|
|
豆制品 |
非发酵豆制品、发酵豆制品 |
4 |
0 |
100.00 |
|
|
蛋制品 |
再制品 |
2 |
0 |
100.00 |
|
|
预 包 装 食 品 |
方便面 |
今麦郎香辣牛肉面、康师傅红烧牛肉面、统一（红烧、香辣、卤香）牛肉面 |
7 |
0 |
100.00 |
|
糕点 |
肉松穆斯蛋糕、燕麦枣糕、马蹄酥、有馍有样馍片、长崎雪蛋糕、苏琪脆饼、黄金酥、芝麻馅饼、香脆麻花、向日葵蛋糕、桃酥 |
13 |
0 |
100.00 |
|
|
肉制品 |
中式香肠、腊肠、枣肠、咸肉、香粉肠、金华老朱精腿、鲜肉粽 |
12 |
0 |
100.00 |
|
|
炒货食品及坚果制品 |
酒鬼花生米、五香豆、怪味豆 |
3 |
0 |
100.00 |
|
|
酒水 |
山楂酒、老白干、绵竹大曲、北京二锅头、蓝色原浆白酒、陈酿白酒、杜康宴酒、无 |
33 |
0 |
100.00 |
|
|
预 包 装 食 品 |
锡白酒、古井粮液、分金亭白酒、军酒火箭炮、小米酒 |
||||
|
水果制品 |
盐津橄榄、开心梅、冰糖金桔、葡萄干、香蕉片、果酱 |
10 |
0 |
100.00 |
|
|
糖果制品 |
各种口味果冻25个样品、及椰子糖、红豆糖、松子味牛皮糖、花生牛轧糖、韩式软糖、小样酸Q糖、薄荷糖 |
34 |
0 |
100.00 |
|
|
饮料 |
各种水果口味（蜜桃味、柠檬味、青苹果、奇异果味、西瓜味、蜂蜜柚子味）汽水、今麦郎冰糖雪梨、农夫山泉30%混合果蔬、山楂山药汁复合饮料、百事可乐、可口可乐、饮用纯净水、茶饮料、含乳饮料、其他蛋白饮料 |
33 |
0 |
100.00 |
|
|
调味品 |
黄豆酱油、薄盐生抽、老抽酱油、红烧酱油、特级酱油、面条鲜酱油、味精、蚝油 |
17 |
0 |
100.00 |
|
|
月饼 |
广式、苏式各种水果口味（青苹果、果味、菠萝、草莓、水蜜桃、椰奶、核桃、凤梨、哈密瓜、桂花、蓝莓味）月饼及广式、苏式各种肉馅（瓜仁蛋黄、至尊火腿、五香牛肉、咸味核桃、五仁、黑芝麻、肉松、豆沙、椒盐）月饼 |
35 |
0 |
100.00 |
|
|
蜂蜜 |
蜂蜜 |
2 |
0 |
100.00 |
|
|
乳制品 |
炼乳、奶片、奶条 |
4 |
0 |
100.00 |
|
|
薯类及膨化食品 |
膨化食品 |
1 |
0 |
100.00 |
|
|
儿童食品 |
辣条 |
2 |
0 |
100.00 |
|
|
罐头 |
水果罐头、其他罐头 |
5 |
0 |
100.00 |
|
|
食用植物 油脂 |
食用植物油脂 |
9 |
0 |
100.00 |
|
|
粮食加工品 |
大米、普通挂面、花色挂面、手工面 |
8 |
0 |
100.00 |
|
|
茶 |
代用茶 |
7 |
0 |
100.00 |
|
|
食 用 农 产 品 |
水产品 |
淡水鱼、淡水虾 |
11 |
0 |
100.00 |
|
新鲜水果 |
新鲜水果 |
16 |
0 |
100.00 |
|
|
鲜蛋 |
鲜蛋 |
3 |
0 |
100.00 |
|
|
新鲜蔬菜 |
新鲜蔬菜 |
23 |
0 |
100.00 |
|
|
餐饮具 |
餐饮具 |
6 |
0 |
100.00 |
|
|
自制饮料 |
果蔬类饮料 |
7 |
0 |
100.00 |
|
|
茶饮料 |
12 |
0 |
100.00 |
||
|
固体饮料 |
3 |
0 |
100.00 |
||
|
复合调味料 |
火锅底料、火锅调味料、蘸料 |
6 |
0 |
100.00 |
|
|
辣椒酱 |
3 |
0 |
100.00 |
||
|
其他调味料 |
1 |
0 |
100.00 |
||
|
食用油脂 |
煎炸过程用油 |
3 |
0 |
100.00 |
|
|
自制红油 |
3 |
0 |
100.00 |
||
|
合计 |
484 |
1 |
99.79 |
||
二、本期监督抽检不合格产品信息
本期监督抽检共检出不合格品产品1个批次，为水果制品的杏肉，不合格项目为二氧化硫残留。具体不合格产品信息见表2：
表2 本期监督抽检不合格产品汇总表
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序号 |
样品名称 |
标示生产 单位 |
被抽样单位 |
受检单位地址 |
检验结论 |
不合格 项 目 |
|
1 |
杏肉 |
无 |
泰兴市南新特易购生活 购物大卖场 |
泰兴市新街镇梯青路 |
不合格 |
二氧化硫 残留量 |
三、本期监督抽检合格产品信息
本期监督抽检总计484个批次样品，其中483个批次样品检验结果为合格，具体产品信息见表3表3++本期监督抽检合格产品汇总表（第6号公告）
四、不合格产品核查处置情况
本期监督抽检检出不合格产品已交由市市场监管稽查大队组织开展核查处置，督促经营者排查不合格产品产生原因，召回、下架相关产品，依法对经营者违法违规行为进行调查处理，相关处理结果待结案后另行公布。
五、不合格项目风险解析
本期监督抽检本期监督抽检发现1批次蜜饯（杏肉）二氧化硫残留量超标。虽然二氧化硫为合法使用的食品添加剂，但过量使用，亦会对人体健康产生不利影响，上述产品不合格表明，生产者在制作加工过程中未严格遵守食品添加剂使用相关规定，超限量使用二氧化硫，食品经营者采购此类食品时应当严格执行证照审核和进货查验。
特此公告。
泰兴市市场监督管理局
2017年10月9日