泰兴市食品安全监督抽检信息公告
（2017年第5号）
泰兴市市场监督管理局（泰兴市食品药品监督管理局）于2017年6月23日至2017年8月23日间，委托普研（上海）标准技术服务股份有限公司、江苏省理化测试中心、英格尔检测技术服务（上海）有限公司、江苏中谱检测有限公司等四家检测机构随机抽取对市场销售的827批次样品实施监督检验，其中不合格样品为19批次，本期检验合格率为97.70%。
其中抽检食用农产品136批次，合格率为100%；抽检普通食品691批次（预包装食品243批次、餐饮类食品231批次、散装食品217批次），其中不合格样品为19批次，合格率为97.25%；现将本期食品安全监督抽检测信息公告如下：
一、本期监督抽检品类分布情况
本期监督抽检共涉及我市119个食用农产品和食品经营者（其中食用农产品销售者 22个、食品销售者45个、餐饮服务经营者52个）经营的70大类95个品种，具体品种分布见表1：
表1 本期监督抽检品类汇总表
|
抽样品种大类 |
食品品种 |
监督检验 批次数 |
检出不合格批次数 |
合格率 |
|
|
预 包 装 食 品 |
食糖 |
食糖 |
5 |
1 |
100% |
|
啤酒 |
啤酒 |
13 |
0 |
100% |
|
|
蜂蜜 |
蜂蜜 |
4 |
0 |
100% |
|
|
调味品 |
味精 |
5 |
0 |
100% |
|
|
醋，酱油，料酒 |
43 |
0 |
100% |
||
|
饮料 |
饮用纯净水 |
7 |
0 |
100% |
|
|
含乳饮料 |
6 |
0 |
100% |
||
|
茶饮料 |
9 |
0 |
100% |
||
|
其他蛋白饮料 |
8 |
1 |
87.5% |
||
|
其他饮用水 |
1 |
0 |
100% |
||
|
其他饮料 |
1 |
0 |
100% |
||
|
乳制品 |
炼乳 |
4 |
0 |
100% |
|
|
乳粉 |
2 |
0 |
100% |
||
|
灭菌乳 |
3 |
0 |
100% |
||
|
调制乳 |
1 |
0 |
100% |
||
|
奶片、奶条 |
1 |
0 |
100% |
||
|
儿童食品 |
膨化食品 |
4 |
0 |
100% |
|
|
辣条 |
8 |
0 |
100% |
||
|
桃酥，果冻，糖果，脆饼 |
15 |
0 |
100 |
||
|
罐头 |
水果罐头 |
5 |
0 |
100% |
|
|
食用植物油脂 |
食用植物油脂 |
10 |
0 |
100% |
|
|
粮食加工品 |
大米 |
4 |
0 |
100% |
|
|
挂面 |
2 |
0 |
100% |
||
|
茶 |
代用茶 |
13 |
0 |
100% |
|
|
水果制品 |
果酱 |
5 |
0 |
100% |
|
|
粮食制品 |
挂面，玉米面，鸡蛋面，香菇面，喜面 |
20 |
0 |
100% |
|
|
蛋制品 |
皮蛋 |
2 |
0 |
100% |
|
|
酱腌菜制品 |
萝卜干，酸豆角，盐菜，笋丁 |
11 |
1 |
90.91% |
|
|
酒水，饮料 |
白酒，碳酸饮料，果汁 |
9 |
0 |
100% |
|
|
糕点 |
烘烤类糕点 |
8 |
0 |
100% |
|
|
肉制品 |
酱卤肉制品 |
14 |
0 |
100% |
|
|
食 用 农 产 品 |
畜肉 |
畜肉 |
34 |
0 |
100% |
|
禽肉 |
禽肉 |
24 |
0 |
100% |
|
|
水产品 |
淡水鱼 |
10 |
0 |
100% |
|
|
淡水虾 |
10 |
0 |
100% |
||
|
新鲜水果 |
新鲜水果 |
29 |
0 |
100% |
|
|
鲜蛋 |
鲜蛋 |
6 |
0 |
100% |
|
|
新鲜蔬菜 |
新鲜蔬菜 |
23 |
0 |
100% |
|
|
散 装 食 品 |
肉制品 |
酱卤肉制品 |
11 |
0 |
100% |
|
粉丝粉条 |
粉丝粉条 |
4 |
0 |
100% |
|
|
食用植物油 |
食用植物油 |
7 |
0 |
100% |
|
|
豆制品 |
非发酵豆制品 |
8 |
0 |
100% |
|
|
发酵豆制品 |
8 |
0 |
100% |
||
|
再制蛋 |
咸蛋 |
8 |
0 |
100% |
|
|
皮蛋 |
7 |
0 |
100% |
||
|
蜜饯 |
九制陈皮、盐津桃肉、金桔、半梅、情人梅、葡萄干、香蕉片、猕猴桃片，果冻，沙琪玛 |
39 |
3 |
92.31% |
|
|
酱腌菜 |
酱腌菜 |
6 |
0 |
100 % |
|
|
油炸小食品 |
水果干制品，油青豆、油酥豆（蚕豆）、油炸豌豆 |
24 |
0 |
100% |
|
|
糕 点 |
桃酥、包脆、永盛酥饼、酥饼、桃酥，月饼 |
74 |
0 |
100% |
|
|
食用菌制品 |
香菇、干木耳、特级黑木耳，银耳 |
21 |
3 |
85.71% |
|
|
餐 饮 食 品 |
火锅底料、 火锅调味料、蘸料 |
火锅底料、火锅调味料、蘸料 |
25 |
0 |
100% |
|
果蔬类饮料 |
果蔬类饮料 |
5 |
0 |
100% |
|
|
复用餐饮具 |
复用餐饮具 |
40 |
0 |
100% |
|
|
一次性餐具 |
一次性餐具 |
90 |
10 |
88.89% |
|
|
龙虾 |
龙虾 |
8 |
0 |
100% |
|
|
煎炸过程用油 |
煎炸过程用油 |
16 |
0 |
100% |
|
|
自制红油 |
自制红油 |
2 |
0 |
100% |
|
|
食用动物油脂 |
食用动物油脂 |
1 |
0 |
100% |
|
|
半固态调味料 （自制） |
半固态调味料（自制） |
13 |
0 |
100% |
|
|
包子 |
包子 |
6 |
0 |
100% |
|
|
面制品 |
面条（水面） |
5 |
0 |
100% |
|
|
肉及肉制品 |
酱卤肉制品 |
20 |
0 |
100% |
|
|
总计 |
827 |
19 |
97.70% |
||
二、监督抽检不合格产品信息
本期监督抽检共检出不合格品19个批次，具体不合格产品信息见表2：
|
序号 |
样品名称 |
被抽样单位 |
标识生产 单位 |
生产/ 加工/ 购进日期 |
受检单位地址 |
检验 结论 |
不合格 项目 |
|
1 |
生榨椰子汁(植物蛋白 饮料） |
泰兴市溪桥吉麦隆购物中心 |
安庆市宜秀区上好的 食品厂 |
上海市浦东新区芙蓉花路500弄12号 |
不合格 |
蛋白质 |
|
|
2 |
豪大大鸡排袋（大） |
泰兴市三井南巷起点餐饮店 |
/ |
泰兴市银锭公寓A座 1#楼东厢房 |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
3 |
蛋包饭盒 |
泰兴市经典 餐饮部 |
合肥远传纸制品有限 公司 |
泰兴市三泰新村 二区1排105室 |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
4 |
薯条盒 |
泰兴市新蜂 餐饮店 |
/ |
泰兴市鼓楼西路2号 |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
5 |
派盒 |
泰兴市新蜂 餐饮店 |
/ |
泰兴市鼓楼西路2号 |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
6 |
汉堡盒 |
泰兴市新蜂 餐饮店 |
/ |
泰兴市鼓楼西路2号 |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
7 |
豪大大鸡排袋（小） |
泰兴市三井南巷起点餐饮店 |
/ |
泰兴市银锭公寓A座 1#楼东厢房 |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
8 |
隔油纸袋（大） |
泰兴市源溜溜 炸鸡店 |
/ |
泰兴市佳源新天地2号新天地7号楼2层 217#、218# |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
9 |
隔油纸袋（小） |
泰兴市源溜溜 炸鸡店 |
/ |
泰兴市佳源新天地2号新天地7号楼2层 217#、218# |
不合格 |
荧光性 物质 |
|
|
10 |
枣片 |
江苏世纪阳光超市连锁有限公司 |
无 |
泰兴市通江路19号 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
|
|
11 |
枣干 |
泰兴市好买得百货购物中心 |
无 |
泰兴市黄桥镇十桥 南路98号 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
|
|
12 |
银耳 |
泰兴市美宜家购物中心黄桥店 |
无 |
泰兴市黄桥镇 银杏西路188号 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
|
|
13 |
银耳 |
泰兴市黄桥奥特伏百货超市 |
无 |
泰兴市黄桥镇 十桥中路193号 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
|
|
14 |
海露酸豆角 |
泰兴市喀吗哆百货购物中心 |
华容县海露酱菜厂 |
泰兴市黄桥镇 致富中路128号 |
不合格 |
苯甲酸及其钠盐 |
|
|
15 |
银耳 |
泰兴市易尚 购物广场 |
无 |
泰兴市黄桥镇 华溪中路 |
不合格 |
二氧化硫残留量 |
表2 本期监督抽检不合格产品汇总表
表2 本期监督抽检不合格产品汇总表（续表）
|
序号 |
样品名称 |
被抽样单位 |
标识生产 单位 |
生产/ 加工/ 购进日期 |
受检单位地址 |
检验 结论 |
不合格 项目 |
|
16 |
花边纸 |
泰兴市留香居 炸鸡店 |
/ |
泰兴市曾涛路8号四季花城5幢104室 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
|
17 |
鸡腿包装袋 |
泰兴市永乐基 餐饮店 |
/ |
泰兴市中兴大道169号10幢101、103、105室 |
不合格 |
荧光性物质 |
|
|
18 |
优级绵白糖 |
泰兴市美宜家 购物中心 鼓楼西路店 |
江苏沁沁食品有限公司 |
泰兴市鼓楼西路229号 |
不合格 |
总糖分 还原糖分 |
|
|
19 |
金桔 |
泰兴市特易 购物中心 |
/ |
泰兴市虹桥镇七圩 新生街 |
不合格 |
二氧化硫 残留量 |
三、监督抽检合格产品信息
本期有808个批次样品检验结果为合格，具体产品信息见表3
四、不合格产品核查处置情况
本期监督抽检检出的不合格产品已交由市场监管稽查大队组织开展核查处置，督促经营者排查不合格产品产生原因，召回、下架相关产品，依法对经营者违法违规行为进行调查处理，相关处理结果待结案后另行公布。
五、不合格项目风险解析
1.本期监督抽检发现1批次生榨椰子汁(植物蛋白饮料）蛋白质项目不合格;1批次食糖总糖分、还原糖项目不合格。食用上述不合格食品虽不会对身体健康造成直接危害，但不合格产品涉嫌以次充好，误导消费者。
2.本期监督抽检发现10批次一次性餐饮具食品包装用纸不合格，均为荧光增白剂超标。从本期监督抽检情况来看， 一次性餐具食品包装用纸的质量问题依然突出。反映出食品生产经营者对食品相关产品的采购不规范，同时需要加大对食品相关产品生产企业的监管，严厉打击生产销售低劣食品包装用纸的行为，净化食品包装用纸行业。
3.本期监督抽检发现6批次蜜饯（金桔）和食用干制菌（银耳，枣片，枣干）二氧化硫残留量超标、1批次酱腌菜制品（海露酸豆角）苯甲酸及其钠盐超标，。虽然二氧化硫和苯甲酸及其钠盐均为合法使用的食品添加剂，但过量使用，亦会对人体健康产生不利影响，上述产品不合格表明，生产者在制作加工过程中未严格遵守食品添加剂使用相关规定，超限量使用二氧化硫、苯甲酸及其钠盐，食品经营者采购此类食品时应当严格执行证照审核和进货查验。
特此公告。
泰兴市市场监督管理局
2017年10月9日