为进一步强化幼儿园安全管理，有效预防食品安全事故的发生，泰兴市元竹镇中心幼儿园联合镇民政服务站，于12月12日开展了食品安全应急演练。此次演练旨在有效预防食品安全事故，提升应急处置能力。

情景模拟 现场演练

下午2：30，演练活动正式开始。中二班幼儿进食后，相继出现了恶心呕吐、腹痛、头晕等症状，班级教师迅速联系保健医生。

初步诊断，启动预案

保育老师立即开窗通风，配班老师对班级其他幼儿进行有序疏散隔离及安抚教育，避免接触患儿以及呕吐物。保健医生查看、询问幼儿情况后，对幼儿出现的症状初步诊断为“食物中毒疑似病例”，并立刻向分管负责人报告现场情况，幼儿园立即启动食物中毒应急预案，各应急小组成员按照预案马上就位并及时将处置情况向上级部门反馈。

等班级幼儿全部撤离教室后，保育员做好个人防护，对幼儿的呕吐物进行取样封存，做好标识，严格按照呕吐物处置流程规范操作，对班级进行全面的清洁消杀。

留样封存，保护现场

食堂安全员立刻对留样食品进行封存，保护好现场，分管负责人对食堂人员进行逐一询问并做好记录，等待相关部门调查检测。

演练总结，铭记于心

食品安全无小事。通过此次演练，幼儿园教职工进一步熟悉了食品安全突发事件的应急处置流程，有效提升了幼儿园的应急管理水平和协同作战能力。元竹镇民政服务站将以此次演练为契机，持续做好食品安全方面的宣传工作，为师幼健康和生命安全保驾护航。（赵轶瑾）